ru (+98) 713 230 8080

Login

Sign Up

After creating an account, you'll be able to track your payment status, track the confirmation and you can also rate the tour after you finished the tour.
Username*
Password*
Confirm Password*
First Name*
Last Name*
Email*
Phone*
Country*
* Creating an account means you're okay with our Terms of Service and Privacy Statement.

Already a member?

Login
ru (+98) 713 230 8080

Login

Sign Up

After creating an account, you'll be able to track your payment status, track the confirmation and you can also rate the tour after you finished the tour.
Username*
Password*
Confirm Password*
First Name*
Last Name*
Email*
Phone*
Country*
* Creating an account means you're okay with our Terms of Service and Privacy Statement.

Already a member?

Login

Иранский Хлеб.

Хлеб издревле почитается среди персов его в Иране выпекают несколькими способами. В основном иранский хлеб — это тонкие, очень вкусные лепешки, настолько мягкие чтобы можно было завернуть в него еду.

В Иране популярны нескольких видов хлеба: сангяк, лаваш, тафтун, барбари. Обязательно стоит заметить что в Иранском обществе, приготовление хлеба занимает особое место. По религиозным убеждениям самих иранцев, хлеб — это божья милость, и является основной и религиозной пищей.

Иранцы бережливо относяться к хлебу, у них не принято выкидывать остатки хлеба, собирая их отдельно в мешочек, чтобы отдать специально бродящим по улицам, в основном по утрам, тележкам по сбору сухого хлеба для скота.

Как известно в Иране популярны несколько сортов хлеба, это:

Барбари — пышный отрубной хлеб, считается наиболее полезным.


Лаваш — самый популярный, 90 процентов населения страны употребляют именно его.


Сангяк — это огромная лепешка, их делают на раскаленной гальке. Снимая хлеб с гальки, пекарь начинает стучать им об стенку, чтобы вылетели застрявшие камешки. Размер лепешки доходит до 1 метра в длину, носят ее обернув вокруг пояса или на руке.

 

Leave a Reply