ru (+98) 713 230 8080

Login

Sign Up

After creating an account, you'll be able to track your payment status, track the confirmation and you can also rate the tour after you finished the tour.
Username*
Password*
Confirm Password*
First Name*
Last Name*
Email*
Phone*
Country*
* Creating an account means you're okay with our Terms of Service and Privacy Statement.

Already a member?

Login
ru (+98) 713 230 8080

Login

Sign Up

After creating an account, you'll be able to track your payment status, track the confirmation and you can also rate the tour after you finished the tour.
Username*
Password*
Confirm Password*
First Name*
Last Name*
Email*
Phone*
Country*
* Creating an account means you're okay with our Terms of Service and Privacy Statement.

Already a member?

Login

Как распознать настоящий шафран?

Шафран самая дорогая специя в мире и пользуется огромной популярностью в Иране. Эта специя используеться как краситель, как специя для улучшения вкуса для блюд и сладостей, шафраном лечяться и используют в парфюмерии. Эта специя была известна еще и в Древней Персии, ароматным шафраном вместе с золотом, цветами и сладостями осыпали дороги во время парадных шествий и на свадебных церемониях. Шафраном писали молитвы и приказы правителей, делали иллюстрации в книгах и дарили наравне с золотом.

Приезжая в Иран туристы всегда увозят с собой шафран в качестве сувенира и подарка для своих близких, но не всегда могут выбрать правильный и настоящий шафран. Так как это дорогая специя, ее стараються подделать или смешать с чем ниудь, в этой маленькой статье мы поможем вам дорогие путешественники , выбрать нужный и правильный шафран.

Что же нужно знать покупая Шафран ?

Внимательно разотрите шафран он должен содержать в себе 3 важных компонента: во-первых, это — приятно оранжево красный цвет, во-вторых, это слегка горьковато-сладкий вкус, и, наконец, запах с цветочно-ванильными нотами.

Чтобы купить настоящий шафран необходимо соблюдать следующие правила:

1 — Конечно же не смотрите на низкую цену.  Специя Шафран слишком мало в мире. Стоимость одного грамма настоящего шафрана обойдется примерно от 5 долларов и более.

2 — Не покупайте шафран в измельченном , молотом виде. Так легче не добросовестным продавцам смешать другие специи.

3 — Обратите внимание на внешний вид. Специя представляет собой спутанные рыльца длиной 3-5 см, от бардового цвета и красно оранжевого, с немного заостренным светло-оранжевым основанием. Они не могут быть одинаковыми по всей длине и иметь однородный цвет.Если же цвет однородный то перед вами окрашенные кукурузные волокна.

 

4 — Понюхайте шафран. Настоящая специя обладает стойким специфическим запахом, подделка обычно никак не пахнет или пахнет горьковатым парфюмом со специями, схожим на запах шафрана, для того чтобы запутать покупателя.

5 — Попробуйте опустить парочку рыльцев шафрана в небольшую емкость с водой. Настоящий качественный шафран через несколько минут окрасит воду в светло-золотистый цвет. Если надавить на рыльца, они должны сохранять форму и не распадаться на отдельные фрагменты.

Надеемся что нашими советами вы приобретете настоящий шафран и помните эта специя дарит РАДОСТЬ !!!

 

Leave a Reply