ru (+98) 713 230 8080

Login

Sign Up

After creating an account, you'll be able to track your payment status, track the confirmation and you can also rate the tour after you finished the tour.
Username*
Password*
Confirm Password*
First Name*
Last Name*
Email*
Phone*
Country*
* Creating an account means you're okay with our Terms of Service and Privacy Statement.

Already a member?

Login
ru (+98) 713 230 8080

Login

Sign Up

After creating an account, you'll be able to track your payment status, track the confirmation and you can also rate the tour after you finished the tour.
Username*
Password*
Confirm Password*
First Name*
Last Name*
Email*
Phone*
Country*
* Creating an account means you're okay with our Terms of Service and Privacy Statement.

Already a member?

Login

Что такое священный месяц Рамадан?

Девятый месяц лунного календаря хиджры у мусульман называется Рамадан и наступает он в разных странах в разное время, на которое влияют фазы луны и географическое положение. Именно в месяц Рамадан мусульманам был послан Коран, и о его начале в Иране народ узнает благодаря громогласному сопровождению. В этот момент на улицах стреляют из пушек, бьют в барабаны и дуют в трубы, поднимая на минареты национальные флаги.

Начало Рамадана знаменуется великим постом, который мусульмане соблюдают весь месяц. Исключение составляют беременные, кормящие и больные женщины, дети, старики, тяжело работающие или принимающие участие в военных действиях люди. Многие считают, что если исправно поститься в Рамадан, это помогает искупить свои грехи, ведь добровольный отказ от пищи сравнивается с укрощением своих страстей, на которое требуются немалые усилия. Иранцы с первого же дня тщательно соблюдают все правила, положенные постом. В светлое время суток запрещено есть, пить, курить, принимать лекарства, ругаться, лгать, клеветать и многое другое. Коран в этом месяце люди стараются читать как можно чаще.

Как только на улицы городов спускается тьма, повсюду открываются рестораны и кафе. Закат солнца встречают легким ужином, а позавтракать нужно успеть до восхода.

По окончании дневного времени отказа от пищи наступает ифтар — благословенное время, когда иранцы готовят вкусные ужины и приглашают в гости друзей и родных. Помимо различных блюд, которыми хозяева потчуют гостей, большое внимание уделяется сладостям. Нередко в дома приглашают религиозно посвященных людей, чтобы те читали молитвы и рассказывали древние истории об Аллахе, пророке, религиозных традициях и учениях и многом другом.

 

Самая популярная сладость в месяц Рамадан это Зульбия-Бамие.

Эта восточная  сладость, которая известна не только в Иране, но и в других странах Ближнего Востока, Южной Азии, Северной и Западной Африки. Основные ингридиенты этого блюда – пшеничная мука, шафран, гхи (разновидность топленого масла) и сахар. Название «Залеби» образовано от слова «Saleb», что с персидского переводится как «крест», так как узор на этих сладостях напоминает пересекающиеся кресты. Особой популярностью зульбия пользуются в священный месяц Рамадан. Сладость едят во время Ифтара, то есть в момент разговения или вечернего приема пищи, который начинается сразу после захода солнца в дни поста Рамадан.

Leave a Reply